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      買掛面,不要只看價格,注意包裝上的“小秘密”,避免多花冤枉錢面條是北方人最愛吃的主食之一,對于一個北方人來說,哪天不吃上一頓面條,總感覺肚里少點啥一樣。小的時候,基本上吃的都是父母做的手搟面,面條勁道爽滑,別提多好吃了。但是,現在的年輕人基本上沒幾個會搟面條的,所以簡單方便,經久耐放的掛面自然成了很多人的首選!很多朋友都有買掛面的經歷,有的人買掛面的時候喜歡買價格便宜的,因為感覺都是面條,沒啥大的區別;有的朋友喜歡花高價錢買營養掛面,感覺這樣的掛面最好吃;還有一些朋友喜歡買售貨員推薦的掛面,因為售貨員總是能把好處說得天花亂墜的。但是,事實真的跟大家所想的一樣嗎?面對超市里琳瑯滿目的掛面,我們應該如何挑選呢?去超市買掛面,請避開“這5種”,價格貴沒營養,老板自己都不吃!買掛面,不要只看價格,注意包裝上的“小秘密”,避免多花冤枉錢!一起來看看吧!掛面“5不買”大家購買掛面的時候,一定要注意區分掛面的種類,這5種掛面的大家遇到的時候不建議購買,因為超市老板自己都不吃!1、多“鈉”掛面不買為了使掛面看起來更加雪白,吃起來口感勁道,所以廠家在生產掛面的時候,都會在掛面里添加“鈉”,大家都知道食鹽的主要成分就是NACL(氯化鈉),所以掛面里邊加入的“鈉”含量越高,也就說明這種掛面吃起來越咸,正常情況下,我們每個人每天的食鹽攝入量不能超過6G,所以大家購買掛面的時候,應該選擇那些“鈉”含量低的,避免攝入過多,不僅面條吃起來齁咸,而且對我們的身體也不好。2、“雞蛋粉”掛面不買很多人在購買掛面的時候,都喜歡購買雞蛋掛面,認為雞蛋掛面的營養更加豐富,但是,雞蛋掛面真的是用雞蛋做的嗎?事實上,很多雞蛋掛面用的都是“雞蛋粉”或者“蛋黃粉”,這些物質在加工制作的過程中營養已經大量流失,而且在掛面中的含量普遍不會太高,所以不如買一些普通掛面,省下的錢打倆荷包蛋,它不香嗎?3、含“堿”的掛面不買在煮掛面的時候,大家一定會發現有時候買的掛面特別耐煮,而且吃起來口感特別Q彈,其實出現這種情況,是因為買的掛面中含有“碳酸鈉”,也就是我們說的食用堿,加入“食用堿”的掛面,雖然口感各方面都非常不錯,但是營養物質卻遭到了嚴重破壞,所以不推薦大家購買!4、“精粉”掛面不買買掛面的時候,很多人喜歡買“精粉掛面”,通常情況下這一類的掛面賣得也更貴一些,尤其是精粉的綠豆掛面非常受大家歡迎,但是“精粉”的研磨工序往往更加復雜,所造成的營養價值流失更加嚴重,所以大家完全沒有必要多花冤枉錢!5、“多彩”營養掛面不買給家里寶寶做掛面的時候,總是喜歡購買那些五顏六色的營養掛面,認為這一類的掛面還有蔬菜等營養物質,而且顏色漂亮,容易增加寶寶的食欲,如果大家仔細觀察,會發現這一類掛面的添加劑通常也比較多,所以大家在購買的時候,一定要注意辨別。買五顏六色的營養掛面,真不如給孩子做面條的時候,多加一些新鮮的蔬菜呢!包裝上的“小秘密”買掛面,不要只看價格,注意包裝上的“小秘密”,避免多花冤枉錢!大家在購買掛面的時候,一定不要只注意價格而忽視了包裝上的一些文字,挑選的時候要注意避開“高鈉”、“碳酸鈉”、“精粉”、“雞蛋粉”等關鍵詞的掛面,選擇一些普通實用的掛面就可以了,避免多花冤枉錢!煮掛面的技巧煮掛面的時候,無需等到水開之后再放掛面,等到水中出現小氣泡的時候,就可以下入掛面了(因為掛面本身特別干燥,沸水煮掛面容易導致掛面夾生、口感發黏,面湯也特別容易混濁)。水開之后,反復點上3~4次涼水,掛面就煮得差不多了,吃掛面的時候,可以放上一點豬油,這樣味道更加鮮美!去超市買掛面,請避開“這5種”,價格貴沒營養,老板自己都不吃!買掛面,不要只看價格,注意包裝上的“小秘密”,避免多花冤枉錢!朋友們,你們愛吃掛面嗎?平常購買掛面的時候,你有注意這些“小秘密”嗎?關于掛面的挑選就分享到這里了,我是小劉,一位上得廳堂下得廚房的90后吃貨,如果您對家庭美食感興趣,歡迎留言、轉發、分享、關注哦!如果有什么想吃的家庭美食,也歡迎留言,我將盡可能給大家分享!特別聲明:以上文章內容僅代表作者本人觀點,不代表新浪網觀點或立場。如有關于作品內容、版權或其它問題請于作品發表后的30日內與新浪網聯系。
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